Интересное

Летние котлеты из фарша с капустой для стройности

Летние котлеты из фарша с капустой обеспечат Вам стройную фигуру на целый год.

Сезон овощей дает нам возможность насытится легкими овощными блюдами. С закусками всё просто: изобилие овощей, которые можно запекать, добавлять в салаты и есть просто так, да и мясные угощения при желании можно хорошенько облегчить. Предлагаем немного поэкспериментировать и приготовить буквально воздушные котлетки с добавлением молодой капусты.

Такое второе блюдо понравится даже тем, кто очень боится навредить фигуре перед пляжным сезоном, поскольку котлеты готовятся без единой крошки хлеба, манки и муки. Чтобы мясные шарики держали форму, мы решили использовать творог, получилось потрясающе вкусно и низкокалорийно. Из указанного количества ингредиентов у вас получится примерно 12 котлеток.

Ингредиенты:

  • Куриный фарш — 600 г
  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Творог — 80 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Укроп — 0,5 пуч.
  • Чесночный порошок — 0,5 ч. л.
  • Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление:

1. В глубокой посуде смешайте куриный фарш с солью, сушеным чесноком, хмели-сунели и черным молотым перцем.

Летние котлеты из фарша с капустой для стройности

2. Вымойте, обсушите и тонко насеките молодую капусту. В отдельной емкости разомните творог с яйцом, полученную смесь добавьте в фарш.

Летние котлеты из фарша с капустой для стройности

3. Также присыпьте мясо измельченным укропом и капустой, тщательно всё перемешайте.

Летние котлеты из фарша с капустой для стройности

4. Влажными руками сформируйте из полученной массы котлеты. Выложите их на застеленный пергаментом противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Летние котлеты из фарша с капустой для стройности

5. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Если хотите, чтобы котлетки получились более сочными, можете взять на фарш не филе, а мясо, к примеру, с куриного окорока. Только не забудьте предварительно снять с него кожицу.

Не забывайте делиться хорошими рецептами с друзьями!

Добавить комментарий